Eric FrechonChef du restaurant Le Bristol à Paris, Sa conception d'une recette chic « Une recette chic, c'est une recette raffinée et délicate. Ce n'est pas forcément une recette avec des produits chers, bien au contraire, mais une recette où l'on peut arriver à épater ses invités avec trois fois rien. Dans une recette chic, la présentation est très importante, elle se doit d'être soignée et subtile ».
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Une recette chic by Eric Frechon
Petit sablé comté-chèvre
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