Produits de juin
En juin, c'est le moment de s'alléger avec gourmandise en dégustant tous les fruits et légumes de saison ! Juteux et sucrés, il ne faut pas s'en priver.
Les gourmands sont à la fête en juin, avec des recettes savoureuses aux fruits, des salades ou sandwich gourmands pour les déjeuners au soleil. L'été arrive, quel bonheur pour les gastronomes !
Poissons de juin
C'est leur meilleur mois : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Ecrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite
En primeur : Lotte, Merlan, Perche
Fruits de juin
C'est leur meilleur mois : Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Pastèque
En primeur : Cerise, Combava, Framboise, Pêche, Rhubarbe
Légumes de juin
C'est leur meilleur mois : Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Concombre, Cornichon, Courgette, Cresson, Fève, Girolle, Haricot vert, Laitue, Oseille, Pomme de terre, Radis
En primeur : Asperge, Cèpe, Epinard, Lépiote
Viandes de juin
C'est leur meilleur mois : Sanglier, Veau
En primeur : Agneau, Lapin
Volailles de juin
C'est leur meilleur mois : Poulet
En primeur : Canard, Poule
Fromages de juin
C'est leur meilleur mois : Brie, Cabécou, Camembert, Cancoillotte, Cantal, Chavignol, Coulommiers, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Fourme, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Maroilles, Mimolette, Morbier, Mozzarella, Munster, Ossau-Iraty, Parmesan, Pont-l'Evêque, Reblochon, Ricotta, Rocamadour, Roquefort, Saint nectaire, Tomme, Valençay
Autres produits de juin
C'est leur meilleur mois : Aneth, Basilic, Café, Cerfeuil, Coriandre, Manioc, Menthe, Miel, Oeuf, Origan, Thym, Verveine
Télécharger le calendrier des fruits et légumes de juin
Envie d'une belle affiche sur votre réfrigérateur pour cuisiner de saison ? Voici un calendrier des fruits et légumes de saison à imprimer ci-dessous.
C'est le PDF parfait pour devenir incollable sur les fruits et légumes à consommer ce mois-ci. N'hésitez pas à le partager à vos amis !