Saumon au curcuma et lait de coco

© Aurélia Lebert-Pasquier

Remonter une rivière de lait de coco... Un doux rêve que ce saumon de mer vient d'accomplir dans cette recette aux saveurs d'Asie. Le curcuma indien lui apporte saveur et couleur tandis que le lait de coco l'enveloppe de sa douceur. Et nous... on fond !

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