Croquettes d'igname

Croquettes d'igname © Aurélie Sorbe

Faites croustiller les ignames, les fameuses "cousines tropicales" des pommes de terre, en les cuisinant façon croquettes. Des bouchées à déguster seules ou accompagnées d'une salade verte, d'une viande ou d'un poisson.

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