Cheesecake nature allégé

"Cette recette est allégée grâce à l'utilisation d'une pâte sablée faite maison et non pas de biscuits au beurre achetés, comme dans une recette classique. Le Philadelphia ou St Morêt allégé et le fromage blanc à 0% MG permettent de réduire fortement le pourcentage de lipe. L'hermesetas remplace totalement le sucre normalement ajouté au fromage."