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Millefeuille de foie gras d'Oie, ris de veau, langoustines et émulsion aux agrumes

20 recettes avec des produits tripiers
Millefeuille de foie gras d'Oie, ris de veau, langoustines et émulsion aux agrumes © Collective Oie du Périgord

A produits raffinés, présentation chic, preuve en est avec ce millefeuille de foie gras et de ris de veau, servi avec sa langoustine dorée et son émulsion aux agrumes !

  • Voir la recette : Millefeuille de foie gras d'Oie, ris de veau, langoustines et émulsion aux agrumes
  • Mon livre : Ajouter la recette



Croustillant de ris de veau
Bento de coeur de boeuf
Joues de boeuf façon Rossini
Millefeuille foie gras et...
Rognons flambés au cognac
Brochettes de rognons de porc
Tripes à la provençale
Burger de langue de boeuf
Cassolette de pieds
Rognons de veau aux cèpes
Pastilla de joues de boeuf
Joue de porc, crème d'ail
Verdurette d'onglet de veau
Bouchées de tête de veau
Ris de veau aux champignons
Rillette de queue de boeuf
Poisson... d'avril
Croustillants de tête de veau
Tripes à la marocaine
Rognons sauce whisky
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Alice Thierry Mis à jour le 06/11/14 15:21
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