Duo coloré d'huîtres

Duo coloré d'huîtres Arcachon Cap-Ferret © PL Viel / V. Drouet / A. Lataillade pour l’AAPRA

Les puristes préfèreront déguster les huîtres crues, justes assaisonnées avec des graines de grenades et des bâtonnets de pomme granny.