"Un sucré-salé qui étonne par ses associations épicées ainsi que par les différentes textures appréciées." Voilà comment l'auteur de cette recette décrit son mille-feuille où se mêlent faisselle de chèvre frais et melon caramélisé, parfumé à la cannelle, aux 5 baies, à la sauce soja et Worcestershire. Une entrée pleine de douceur.
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