Les marchés de saison de Christelle Mousse de ricotta et yaourt, citron et miel

Cette petite mousse est à la fois texturée, parfumée, aérienne, délicieuse et très agréable. Servie bien fraîche, elle est idéale pour cloturer un repas d'une façon légère !

Bien conserver le miel 

On a tous un bocal de miel dans notre placard... qui finit par durcir ! Pour pallier ce problème, vous pouvez le passer au micro-ondes quelques minutes à faible puissance. En revanche, il est déconseillé de le conserver au frais : le miel préfère la température ambiante des placards dans lesquels il peut rester stocker plusieurs mois, voire une année.