Les marchés de saison de Christelle Courgettes à l'italienne
La tomate-mozzarella revisitée ! 
Ce n'est pas parce que c'est la rentrée que l'on doit faire une croix sur les produits de l'été ! La courgette se consomme jusqu'à fin septembre : aucune raison de s'en priver.
Ce légume à faible apport calorique se déguste sans modération. Inutile de la peler, sa peau verte et lisse est très saine.
Consommée crue, elle apportera du croquant à vos recettes, cuite, sa chair tendre vous fera fondre.
Dans sa recette, Christelle les passe au four arrosées d'huile d'olive puis les farcit du savoureux duo tomate-mozzarella. Le résultat est chic, coloré et nous procure un petit goût de vacances en bouche.
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