Les marchés de saison de Christelle Cake moutarde, brie et lardons
A propos du brie
Comme tout fromage qui se respecte, le brie n'est pas un aliment très light. Cela ne signifie pas pour autant que vous devez vous en priver ! Riche en lait, il renferme une belle quantité de calcium, de phosphore, de potassium et de magnésium, tous essentiels à votre organisme. On le déguste sans complexe mais... avec modération !
Pour faire honneur à ce fromage couronné d'une AOC, Christelle l'a glissé dans sa recette. Mélangé à des lardons et de la moutarde, avec lesquels il s'accorde à merveille, ce cake promet une dégustation pleine de caractère.