Moelleux patat "o" choco

© Émeline Ogier

"Utiliser des carottes pour un dessert sucré m'avait étonné à première vue, alors à mon tour de vous étonner en vous proposant ces moelleux à base de pommes de terre, chocolat, noisette et Pralinoise. Regardez leur texture, ma mère m'a dit qu'elle avait l'impression de manger de la mousse au chocolat. A vous d'essayer !"