Focaccia au gorgonzola, ail et romarin

La focaccia est un pain plat brioché et salé d'origine italienne. On la présente entière sur la table pour que chaque convive puisse couper la part qu'il souhaite. Dans cette recette, elle est parfumée à l'ail et au romarin. Vous pouvez bien sûr la déclinez à l'envi.