Chouchouka algéroise

© Elodie Benarousse

Elodie, rubriques Santé, Maman & Mariage

"Cette recette traditionnelle se transmet de mère en fille, et à chaque génération, tout le monde se l'arrache. Pourtant, celle de Mémé Fortune reste de loin la meilleure ! De la préparation à la dégustation, l'odeur des poivrons rouges, cuits au four et mijotés dans leur sauce tomate, nous donne l'eau à la bouche."

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