Dossier Guide Michelin 2015 : les chefs se confient

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36 nouvelles étoiles brillent sur la France depuis ce lundi 2 février 2015. C'est au Quai d'Orsay que le Guide Michelin a officiellement dévoilé le palmarès de cette année. Au total, le Guide Michelin distingue 609 tables françaises et accueille deux nouveaux 3 étoiles : Yannick Alléno et Rémi et Maxime Meilleur. Lors de la soirée de présentation de la nouvelle édition du Guide Michelin, nous avons pu recueillir les impressions de plusieurs chefs sacrés. 

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