Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe

Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe © Soy / Marie Laforêt
Avant d'être emmaillotés dans de la pâte feuilletée, les pavés de Tofu sont marinés dans un mélange de soja, vin blanc, moutarde, épices et poivre. Du lourd !
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