En cuisine, il a fallu composer avec les règles qu'impose la cuisine casher. Il existe en effet une vaisselle dédiée à la viande et une autre pour les produits laitiers, des laves-vaisselle et des réfrigérateurs différents... Sur ce cliché, Shalom Kadosh et Thierry Drapeau posent fièrement au milieu de leur équipe.
© Mariana Gonçalves
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