Les cycles de vie d'un cochon ibérique

L’insémination se fait naturellement : mâles et femelles sont alors gardés 28 jours dans un même enclos qui les protège des sangliers. La période de gestation dure 3 mois, 3 semaines et 3 jours. La truie donne ainsi naissance de 6 à 10 petits 2 fois par an. Ils restent avec elle pendant à 1 à 2 mois avant d'être sevrés. Ils poursuivent, après sélection, les premiers mois de leur croissance en élevage intensif, avant de sortir manger le fameux gland. Cette phase alimentaire doit obligatoirement précéder l'abattage.
©  Cécile Debise/Journal des Femmes