Barbecue : nos coups de food pour flamber devant les potes

Côte de boeuf à mariner, envoûtant mélanges d'épices, mayonnaise bi-goût, pâtes à la farine de riz et de pois chiche : on vous a dégoté de quoi enflammer les papilles lors de votre prochain barbecue. Tenez-vous prêt à allumer le feu.

Barbecue : nos coups de food pour flamber devant les potes
© La rédaction

1. Moutarde Douce au miel d'Amora

Une moutarde douce, antinomique ? Pas pour Amora qui lance trois recettes qui ne vous feront pas monter la moutarde au nez. La saveur miel devrait s'attirer les faveurs des petites abeilles tandis que la version aux épices envoûtera les palais. Enfin, la recette pimentée à point relèvera les plats juste ce qu'il faut. Elle est pas douce la vie ? 

  • Prix : entre 1,99 € et 2,10 €
  • Où les trouver : En GMS 

2. Filet tranché de Le Gaulois 

En bon français, Le Gaulois garantit des volailles nées, élevées et préparées en France. Et pour faciliter leur préparation, la marque propose parmi sa gamme un filet déjà tranché. Idéal pour préparer des brochettes, piquer la curiosité de vos convives et les rendre tous "dindes" !  

  • Prix : 3,87 € les 300 g 
  • Où le trouver : En GMS   

3. Bières artisanales en exclusivité chez Monoprix 

Quoi de neuf chez Monoprix au rayon bières ? Une sélection de neuf bières artisanales, de spécialités et insolites. Chez les blondes, la rafraîchissante et pétillante Camden Hells Lager et la dorée et caramélisée Brewdog Kingpin Can côtoient la désormais mythique et florale Brooklyn Lager. Les amateurs de parfums traditionnels se laisseront enivrer par la surprenante française Bellerose, la douce et légère Camden White et la Mort subite Blonde Lambic de Belgique. La dorée et typée Meantime London Pale Ale, l'orangée Brewdog Dead Pony Ale et la cuivrée et équilibrée Rogue Brutal IPA raviront quant à elles, les "assoifés" en quête d'insolite. Tous chez Monoprix pour des multi bières. 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

  • Prix : entre 1,72 € et 2,88 € les bouteilles de 33 cl. La Brooklyn Lager existe aussi en pack de 4 (9,98 €)
  • Où les trouver : Chez Monoprix

4. Bretzel'Chips de Dr.Oetker 

Ramdam au rayon bretzels ! Le Dr.Oetker a offer un ravalement de façade au plus emblématique de ses apéritifs. En 2017, c'est un look slim que le bretzel arbore... mais certainement pas raplapla. Le croustillant est toujours là et les saveurs se multiplient : au salé, s'ajoutent les goûts tomates & herbes et miel moutarde. En résumé, des chips très chouettes. 

  • Prix : 1,79 € le sachet de 100 g 
  • Où les trouver : En GMS

5. Mélanges parfaits de Maggi

Proposer une gamme d'assaisonnements en sticks, c'est la dernière idée de génie de Maggi ! La marque nous facilite la vie et le dosage avec ses 4 recettes à base d'herbes, épices, sel et aromates. Conditionnés en sticks, les Mélanges Parfaits sont la garantie d'une juste quantité d'épices dans les recettes. Coup de coeur pour l'Oriental dont l'association de cumin, cannelle et coriandre a envoûté nos papilles. A découvrir aussi : l'Italien (tomate, origan, basilic), la Persillade (persil, ail, ciboulette) et le Mexicain (poivron, paprika, coriandre).

  • Prix : 1,70 € la boîte de 6 sticks 
  • Où les trouver : Au rayon bouillons en GMS 

6. Côte de boeuf et sachet marinade Saveurs du sud

S'il y en a un qui a la cote l'été sur les barbecues, c'est bien le boeuf. Pour doubler sa cote, Charal propose de parfumer le morceau en le glissant une trentaine de minutes dans des sachets de marinades prêts à l'emploi. Testée sur nos grils, la recette Saveurs du sud, mélange envoûtant à base de tomates, thym et romarin qui a fait un effet boeuf auprès de toute la tablée. Prêt, feu, marinez ! 

  • Prix : 27,50 € la côte de boeuf et 3 € le sachet de 200 g
  • Où les trouver : au rayon boucherie en GMS

7. Penne, riz pois chiche sans gluten de Gerblé 

Farines de riz et de pois chiche composent les nouvelles pâtes sans gluten de Gerblé. Ainsi associées, céréales et légumineuses maximisent les apports en protéines végétales. De la bonne pâte à agrémenter de légumes de saison pour composer des salades qui en valent la penne... 

  • Prix : 2,80 € 
  • Où les trouver : En GMS 

8. Brioch'Burger de La Fournée Dorée 

Préparer des burgers au barbecue, ça ne mange pas de pain surtout lorsque c'est La Fournée Dorée qui paie sa tournée de pain brioché. Viande, volaille, poisson et galettes de légumes seront ravis de se nicher dans leur moelleux et leur généreux format. On n'en perd pas une miette.  

  • Prix : 1,69 € - A découvrir aussi en version sésame
  • Où les trouver : en GMS

9. Mayoduo de Lesieur

Qui n'a jamais mélangé mayo, moutarde et/ou Ketchup dans un coin d'assiette pour une trempette bi-goût ? Pour nous éviter un gloubiboulga peu ragoûtant (soyons franc), Lesieur a imaginé des mayonnaises multi saveurs. Légèrement piquante, la recette relevée à la moutarde et aux épices titille les papilles sans les enflammer. On dit oc-si oui à l'association Piment-Poivron qui joue sur les parfums du sud. Des mayoduos qu'on déguste plein pot. 

  • Prix : 1,90 € le pot de 170 g 
  • Où les trouver : En GMS 

10. Grands Crus Leggero on Ice et Intenso on Ice 

Finir un repas ou commencer la journée par un café aromatique glacé, c'est l'idée pas si givrée que propose Nespresso pour cet été 2017. La recette de la fraîcheur ? Coulez le cru de votre choix (notes d'agrumes, torréfiées et légèrement miellées pour le Leggero, et cacaotées et boisées pour l'Intenso) dans une tasse puis versez-le dans un verre rempli de glaçons. Ajoutez de l'eau froide ou du lait à votre convenance, dégustez. Glaçant de plaisir. 

  • Prix : 4,50 € l'étui de 10 capsules 
  • Où les trouver :  En ligne et dans les boutiques Nespresso