La Pâtisserie de Yann Couvreur, Solar Editions

La Pâtisserie de Yann Couvreur, Solar Editions © Solar Editions
Envie de tester les créations de Yann Couvreur à la maison ? Cet ouvrage qui reprend le code couleur de ses pâtisseries contient 80 recettes emblématiques du pâtissier. Brioche au mètre, kouign amann, éclairs chocolatés, madeleines acidulées ou encore le fameux mille-feuille à la vanille... Yann Couvreur livre tous ses secrets et astuces. On craque !
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