Galettes des rois 2018 : 15 créations à croquer

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Galette des rois de Cédric Grolet, Le Meurice

Cédric Grolet, le chef pâtissier du Meurice a décidé de twister la traditionnelle recette de galette des rois. Son secret ? L'ajout de poivre de Timut à la frangipane. Résultat : de subtiles notes de pamplemousse et d'agrume qui apportent fraîcheur et gourmandise. Garnie d'une fève en forme de noisette, cette galette fera craquer petits et grands.

  • Prix : 18 € la part, 80 € la galette pour 6 personnes
  • Où la trouver : du 2 au 15 janvier 2018 au Restaurant Le Dalí
  • Le site de la maison : Le Meurice

©  P Monetta