Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti

Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti © Charline Jacquinet

Très rare, la vanille de Tahiti s'achète à prix d'or mais n'en vaut pas moins l'investissement. Cueillie à maturité, elle dévoile un parfum fruité et beaucoup plus odorant que ses consoeurs. Voilà qui devrait faire des merveilles dans une sauce au caramel.


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