Comment bien décrypter les étiquettes alimentaires ?

Combien de calories contiennent vos biscuits préférés ? Des sucres se sont-ils lâchement cachés dans votre velouté de légumes ? Selon une étude récente, six Français sur dix n'ont aucune idée de la composition des produits qu'ils consomment. Cela n'a rien d'étonnant car il est très difficile, voire impossible, de décrypter les étiquettes si l'on n'est pas un expert en nutrition. Alors, comment s'y retrouver ?