Mettre ses légumes dans l'eau

En quoi ça consiste ? Pour être préservés plus longtemps, certains légumes préféreront être placés dans un grand verre d'eau afin de garder une parfaite hydratation. Attention, il faut veiller à changer l'eau quotidiennement.
Qu'est-ce qu'on y met ? La salade, les blettes, le céleri...