Poke bowls, attrapez-les tous chez POKAWA !
Des saveurs hawaïennes à Paris, ça vous tente ? Encore faut-il connaître la bonne adresse ! Après plusieurs tests, POKAWA a convaincu nos papilles avec ses pokés gourmands et ses restaurants dépaysants. Présentation et plaisir des yeux.
Faire voyager les papilles sans prendre l'avion, c'est possible ! Aujourd'hui, destination Hawaï avec les restaurants POKAWA. Leur spécialité ? Les pokés ! Kézako ? Non, ce n'est pas cette petite notification Facebook que l'on s'envoie entre amis… C'est bien plus gourmand. Il s'agit d'une salade aussi healthy qu'instagrammable avec une base de riz vinaigré et garnie de fruits et légumes. Elle est originaire d'Hawaï et est devenue une véritable tendance ces dernières années. Savoureux et coloré, le poké a conquis le monde entier. Il est même en passe de détrôner le sushi au Japon. C'est dire !
Un repas équilibré et parfumé
A Paris, deux associés amoureux de voyage, Maxime et Samuel, ont déniché leur pokéchef et se sont lancés dans l'aventure des pokés traditionnels hawaïens en juillet 2017. Depuis, le succès est tel que quatre restaurants sont présents dans la capitale. Le petit dernier vient juste d'ouvrir ses portes rue Oberkampf.
Chez POKAWA, tout est frais et fait maison. Chaque poké contient une base (riz ou quinoa), des protéines (thon, saumon, tofu ou falafels), un topping et une sauce. On vous conseille vivement de choisir la tropicale. A base de fruit de la passion, elle est tout simplement merveilleuse avec le poké bowl. A cette adresse, 10 pokés signatures au choix. Notre chouchou et celui de beaucoup : le Saumon-Mangue. Vous pouvez aussi les personnaliser.
Côté sucré, les granola bowls suscitent l'envie d'un petit déjeuner sain et idéal pour bien démarrer la journée. Le pudding coco aux perles de chia bio donne bien envie de choisir un poké plus petit et profiter davantage de cette (re)découverte. Goûtez aussi au jus frais maison.
Sur place ou à emporter, à vous de choisir. Mis à part le sable au chaud, tout est réuni pour vous emmener sous les sunlights des tropiques.
Infos pratiques :
Ouvert du lundi au dimanche en continu, de 11h30 à 22h30. Livraison Paris, proche banlieue. Les restaurants :
- POKAWA 11ème : 56 bis rue Oberkampf 75011 Paris
- POKAWA Rive Gauche : 33 rue Mazarine 75006 Paris
- POKAWA 2ème : 36 rue Poissonnière
- POKAWA 17ème : 11 rue Lebon 75017 Paris 75006 Paris