Petits nids croustillants

Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux © Nathalie Rabier

Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux 

Vous pourrez préparer à l'avance les feuilletés et les réchauffer au dernier moment, avant de les garnir de pancetta italienne, d'une fondu de poireaux et de noix de Saint-Jacques revenues dans du beurre. Un brin de ciboulette, et vous pouvez servir ! 

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