Cuites au four

Huîtres chaudes au champagne © Géraldine Lechene

Huîtres chaudes au champagne 

Vous avez sûrement l'intention de sabrer le champagne à Noël. Profitez-en pour prélever 8cl de ce vin effervescent. Il parfumera la sauce au beurre que vous verserez sur vos huîtres avant de les enfourner. De quoi faire aimer ou du moins inciter à goûter les huîtres aux plus réticents. 

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