Au saumon et au crabe

Millefeuille de la mer © Catherine Eliot

Millefeuille de la mer 

Dans cette entrée, la farce au crabe et aux herbes se glisse entre les tranches de saumon fumé. Pour donner forme au mille-feuille, récupérez la boîte du crabe ou utilisez un petit cercle à pâtisserie. 

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