L'aventure du "Club des sucrés" a commencé il y a 7 ans. A l'origine de ce club privé, le champion du monde de la pâtisserie Christophe Michalak et Christophe Adam, un ancien de chez Fauchon. Le pari de ces deux haut-voltigeurs du sucré : " Réunir les talents, prendre les avis de chacun, sans prout-prout ou tralala ", dixit le chef pâtissier du Plaza Athénée.
© Christelle Vogel
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