Entrée chic

Corolles de Saint Jacques au beurre blanc © Carole Chanteau

Corolles de Saint Jacques au beurre blanc 

Cette entrée raffinée superpose les couleurs et les saveurs : celles des tomates, des courgettes surmontées de belles noix de Saint Jacques émincées, et de la sauce au beurre blanc, un peu délicate à préparer, mais tellement bonne !

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