Salade de Crottin de Chèvre et épinards frais © Rians Crottin
 

 

Salade de Crottin de Chèvre et épinards frais 

La salade de chèvre chaud, un classique que l'on cuisine à l'envi. Ici, les épinards frais remplace la laitue et les toasts sortent de l'assiette pour se "se transformer" en feuilletés parsemés de fleur de sel. Original et déstructuré, on adore !


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