Salade aux coques

© Alain Lièvre

A la marée basse, chaussez vos bottes colorées, prenez votre panier d'osier, et allez dénicher les belles coques de Bretagne cachées dans le sable mouillé. Une fois rentré, il ne vous restera qu'à préparer cette salade iodée pour régaler la tablée.

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