Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes © Rina Nurra

 L'accord thé proposé par Carine Baudry :

 Un tamaryokucha Impérial, thé vert japonais. Ses notes marines, végétales cuites se marient très bien avec les notes végétales des asperges mais aussi de l'huile d'olive.



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