Au romarin

Paupiettes de lapin à la purée de tomates séchées

Rien de mieux que des variantes pour redécouvrir et apprécier sous une autre forme la viande. Le lapin en paupiette aux saveurs du Sud et accompagné d'un peu de riz, en est l'exemple parfait. Et en plus, c'est la saison idéale pour le déguster.