Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions. Nous en avons une pour vous : vous mettre à la cuisine au wok ! Cet ustensile de base de la cuisine asiatique permet de faire sauter des aliments rapidement et tous en même temps. C'est toujours de la vaisselle en moins ! Recettes à base de crevettes, porc, poulet, boeuf, agneau, nouilles, légumes... Découvrez toutes les possibilités que vous offre le wok. Si vous ne possédez pas un tel ustensile à la maison, une sauteuse à bord haut fera également l'affaire.
Les recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.
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 | Bœuf Angus piquant au basilic thaï |
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 | Curry rouge de canard aux ramboutans |
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 | Porc soba au chou frisé |
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 | Wok de crevettes pimentées au poivron |
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 | Poulet aux amandes et légumes asiatiques |
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 | Phat Thaï |
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 | Agneau en poêlée |
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 | Canard sauté aux cinq-parfums |
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 | Wok de potiron au lait de coco et curry |
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 | Crevettes aux oignons de printemps et au miel |
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 | Wok de lapin au sésame |
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 | Fondant d'agneau et pâtes à l'épeautre |
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 | Riz pilaf de la mer |
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 | Wok de Saint-Jacques |
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 | Filet mignon de porc au miel pommes et bananes |
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 | Wok d'endives aux gambas |
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 | Laab moo ou larb moo au porc |
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 | Porc au curry rouge, chou, cèpes, patate douce |
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 | Nouilles au poulet, sauce cacahuètes |
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 | Poulet noix de cajou et ananas |
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 | Poêlée chinoise au poulet, légumes et soja |
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 | Poêlée de rumsteack à l'italienne |
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 | Linguine aux escalopines de poulet |
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 | Nouilles sautées poulet-poivrons à l'asiatique |
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 | Filet mignon de porc aux cacahuètes |
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 | Paëlla express revisitée |
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 | Poêlée de Bœuf de Chalosse mariné aux légumes croquants |
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 | Poêlée poulet, orange, noix de coco, pois gourmand |
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 | Poêlée de champignons noirs |
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 | Nouilles sautées aux calamars |
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 | Poêlée de poulet, kiwi |
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 | Wok de lapin aux légumes du jardin |
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 | Porc au caramel vietnamien |
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 | Wok d'oreilles de porc aux légumes croquants |
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 | Ris d'agneau poêlés aux poivrons et au chorizo |
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 | Wok de pommes de terre aux oignons nouveaux, sésame et gambas |
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 | Poêlée de pois chiche aux légumes |
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 | Wok d'onglet de veau flambé au Calvados, pleurotes, mini légumes, coriandre fraîche |
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 | Riz frit aux crevettes et aux légumes |
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 | Wok de légumes aux nouilles, façon chinoise |
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 | Poêlée paysanne aux endives |
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 | Wok de Pompadour Label Rouge |
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 | Tofu frits, asperges vertes à la sauce soja |
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 | Poulet thaï au curry rouge |
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 | Wok gambas et légumes croquants |
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 | Wok d'huitres à la coriandre |
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 | Nouilles sautées au porc épicé |
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 | Poêlée de boudin noir aux deux pommes |
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 | Wok au magret et légumes |
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 | Wok de choucroute, porc et nouille de soja |
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 | Nouilles à l'agneau aux saveurs d'Asie |
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 | Sauté de nouilles chinoises au poulet et légumes |
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 | Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce |
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 | Nouilles sautées légumes, boeuf, cacahuètes |
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Source : Le Journal des Femmes |
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Nouilles, soupe de crevettes, de poulet ou de boeuf, riz parfumé au curry, au gingembre ou à la coriandre... Avec ses saveurs sucrées-salées, la cuisine thaï vous mènera à la baguette ! Lire
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