Chakchouka aux oeuf et merguez

© Jackie Thouny

En berbère, chakchouka signifie mélange. Et quel mélange ! Traditionnellement composé de poivrons, d'oignons et de tomates, il s'accompagne ici de merguez, courgette, oeufs et pommes de terre. Un bain de saveurs garanti !

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