Entrée fraîcheur

Caviar d'aubergine, brousse, jambon cru et gressin © Marie Viennot

Caviar d'aubergine, brousse, jambon cru et gressin

Un caviar d'aubergine, c'est une excellente idée pour débuter un repas estival. Essayez en ajoutant une pointe de cumin dans la recette : c'est surprenant et très agréable.

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