Purée d'aubergine (Zaalouk) Quand Nadia Malka prépare des aubergines, elle y adjoint citron, paprika, cumin et ail. Le résultat est des plus parfumés ! Et voilà un parfait accompagnement pour vos grillades... Voir la recette : Purée d'aubergine (Zaalouk) Auteur : Nadia Malka Mon livre : ajouter la recette Pour quel plat : Avec des grillades
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