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Située dans le département du Lot, la ville de Rocamadour a donné son nom à l'un des plus célèbres fromages de chèvre.
Généralement vendu au rayon frais, ce petit palet à la croûte striée blanc ivoire possède une consistance crémeuse, pour un goût qui l'est tout autant.
Jeune, son parfum est doux et laiteux, alors qu'une fois affiné il peut devenir plus sec.
Nombreux sont ceux à le préférer grillé sur un morceau de pain, accompagné d'un vin de la région de Cahors.
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