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Pintade au
cerfeuil et au safran
Pour changer du poulet-frites, essayez donc cette pintade, servie avec des pois
mange-tout. Petit conseil, n'ajouter le cerfeuil ciselé qu'en fin de cuisson
sinon il perdrait toute sa saveur. Et pour un goût plus prononcé,
remplacez-le par du basilic ou de l'estragon.
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