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Vers la fin du camembert au lait cru ?
Vers la fin du camembert au lait cru ?
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Les enjeux
L'AOC camembert de Normandie renforcée
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Un fromager-affineur
Luc Morelon, Lactalis
Témoignages
Vos avis sur le camembert au lait thermisé
En savoir plus
© Getty Images
Lanquetot et Lepetit au lait cru, cest fini ! De grandes marques ont désormais décidé de fabriquer leur camembert à partir de lait thermisé. Le point sur cette affaire.
Réalisé par
Camille Plessis, Journal des Femmes
13/03/2008
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