Torsades de crevettes caramélisées au gingembre
C'est en fendant les crevettes aux 3/4 sur la longueur qu'elles se torsadent si joliment à la cuisson. Le résultat dans l'assiette est du plus bel effet.
De quoi surprendre vos convives avec une recette plaisante à l'œil, avant de les séduire définitivement par le goût.
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Auteur : Lydia Levant Bol
Catégorie : crevettes
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