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Brownies au chocolat
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Photo © Philippe Vaurès Santamaria/John Bentham
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Pour 6 à 8 personnes
- 300 g de chocolat noir à 70 %
- 250 g de beurre
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350 g de sucre
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200 g de farine
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5 ufs
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250 g de noix
Imprimez
1/ Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Ajoutez le sucre, la farine, puis les ufs un à un. Versez les noix dans ce mélange. Tapissez le fond d'un moule de papier cuisson et versez l'appareil.
2/
Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir.
Photos
et recettes extraites de l'ouvrage "Fort en chocolat" de Patrick Roger aux éditions First. Photos de Philippe Vaurès Santamaria, stylisme de John Bentham, textes de Philippe Toinard. |
