Les 20 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

 

 

Quiche aux asperges, coriandre et curry

de Rajae Tijane

 

Croustillants aux asperges vertes

d'Ingrid Allard

 

Velouté de fèves et asperges au safran

de Natalia Kriskova

 

Le risotto aux légumes

de David Alexandre

 

Tarte aux légumes de saison

de La Rédaction

 

Salade asperges, tomates séchées et parmesan

de Mélissende Dumont

 

Mufflines de légumes

d'Aurélie Sorbe

 

Bouquet d'asperges vertes, mousse à l'orange

de Marie-Laure Bellec

 

 

Iles flottantes salées à la crème d'asperges

d'Ingrid Allard

 

Tarte aux asperges vertes

de Christelle Milesi

 

Risotto primavera aux crevettes

de Natalia Kriskova

 

Mousseline hollandaise aux asperges d’Alsace

de Jean-Claude Brinette

 

Tartare de légumes

de Christelle Lorenzi

 

Blanc de dinde au persil, crépinette d'asperge

de Vincent Berqueret

 

Omelette aux asperges

d'Esther Desjariges

 

Guacamole d'asperges vertes au chèvre

de Laurence Aulagne

 

Méli-mélo d'asperges à l'italienne

de Catherine Eliot

 

Crème d'asperges

de Christelle Milesi

 

Tatinettes de surimi à la mousse d'asperges

d'Aurore Mestre

 

Pizza chèvre-thon à ma façon

de Christelle Milesi

 

 

 

 

 

 

 

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PRATIQUE

Que faire avec... des asperges ?

Suivez nos conseils gourmands et régalez-vous avec nos recettes. Lire

 

 

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FORUM

Recette de terrine express aux asperges
Christine cherche une recette de terrine express à base d'asperges en bocaux et de lait concentré non sucré. La connaissez-vous ? Si oui, aidez Christine sur le forum. Lire

 

Comment cuire les asperges ?
Sébastien souhaite connaître le temps de cuisson des asperges en cocotte minute. Vous lui avez répondu sur le forum. Alors pour connaître la réponse, suivez la discussion. Lire

 

Congélation des asperges
Danielle souhaite savoir s'il est possible de congeler des asperges. Comment faire afin qu'elles soient aussi savoureuses que les fraîches ? Réponse, sur le forum. Lire

 

Faire des conserves d'asperges
Christine a tout le matériel pour faire des conserves d'asperges. Mais elle vous demande vos conseils pour en faire. Vous lui avez répondu sur le forum. Lire


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