Les 25 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.


Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande
de Garance Demerger

 

 

Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
de Rajae Tijane

 

 

Œufs cocotte saumon fumé et estragon
d'Emmanuel Evrard

 

 

Verrine de saumon fumé et ricotta
de Mélissende Dumont

 

 

Amuse-bouche en cornet
de Symvie Ait-Ali

 

 

Petites patates au saumon fumé
de Nadia Malka

 

 

Croustades chèvre-saumon
de Lydia Bol

 

 

Risotto au saumon fumé et à la feta
de Mélissende Dumont

 

 

Hamburger très chic
de Justine Gaillard

 

 

Cuillères craquantes aux billes croquantes
de Charline Jacquinet

 

 

Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
d'Hervé Moreau

 

 

Quiche aux épinards et au saumon fumé
de Maki Moteiro

 

 

Cuillères de saumon, chantilly à la mandarine
de Stéphanie Clinard

 

 

Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
d'Emilie Vivenot

 

 

Wraps au saumon fumé
de Natalia Kriskova

 

 

Cheesecake au saumon fumé
d'Armelle Ferre

 

 

Tartines au saumon
de Carole Chanteau

 

 

Cake au citron et au saumon
de Géradine Lechene

 

 

Panna cotta de saumon fumé et aneth
de Stéphanie Joly

 

 

Entremets au saumon fumé
de Bernard Dauphin

 

 

Galettes de pommes de terre, saumon fumé et œuf mollet
de Caroline Gil

 

 

Aumônière au saumon fumé et sa chantilly citronnée
de Cécilia Batais

 

 

Terrine aux deux saumons
d'Isabelle Duvivier

 

 

Crêpes farcies au saumon fumé
de Flavia Moro

 

 

Cannellonis à la norvégienne
de Catherine Eliot

 

 

 

 

EN IMAGES

Tous les pratiques Cuisiner

 


PRATIQUE

Que faire avec... du saumon fumé ?
Le saumon fumé est souvent dégusté les jours de fête. Mais pourquoi ne pas en acheter juste pour le plaisir ? Voici quelques idées de recettes pour le savourer toute l'année. Lire

 


FORUM

Faire un saumon fumé soi-même
Olivier recherche toute recette lui indiquant comment réussir le saumon fumé : temps de salage, dessalage, fumage... Vous lui donnez moult réponses sur le forum. Lire

 

Réalisé par Solange Rigon, Journal des Femmes06/11/2008
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