Cœur Agapé de Pierre Hermé
 
Cœur Agapé de Pierre Hermé
 

Cœur Agapé de Pierre Hermé

 

En cette fête des amoureux 2009, le pâtissier Pierre Hermé a voulu célébrer l'amour universel (agapé, en grec) à travers une création en forme de cœur. Ce gâteau raffiné est composé d'un biscuit pain d’épices, d'une compote acidulée de fruits d’hiver et d'une crème mousseline au citron. Et pour marquer les flammes de l'amour, des petites meringues entourent le cœur.

Prix : 29 € pour 2/3 personnes, 37 € pour 4 personnes

Où l'acheter : dans les boutiques Pierre Hermé et sur Internet

Site : www.pierreherme.com

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