La galette
des rois poires-chocolat

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Sujet illustré

Le velouté carottes coco coriandreDernière touche
Dès que la galette est cuite, badigeonnez-la d'un sirop de sucre froid (5 cl d'eau portés à ébullition avec 50 g de sucre) pour lui donner un aspect bien brillant et appétissant.

 

 

Et aussi : La galette des rois à la crème d'amande

 

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