Petites crèmes au fromage de chèvre, fraises au sirop de vin rouge

Isabelle, l'auteur de ce dessert, nous prévient d'avance : "Pour ceux qui auraient des doutes, on ne sent absolument pas le fromage de chèvre. Ces crèmes sont très onctueuses, avec une texture fr crème brûlée, mais... meilleures. Ce n'est que du bonheur en bouche !"