Gâteau de semoule

La texture spongieuse du gâteau de semoule en fait un dessert particulièrement apprécié. Très moelleux, il se réalise facilement à la maison. Le gâteau de semoule se prépare avec de la semoule de blé fine, cuite dans du lait, puis mélangée à des œufs et du sucre avant d'être verser dans un moule à flan ou à manquer (que l'on peut napper de caramel) et enfournée. La semoule peut être parfumée à la vanille, à la cannelle et être agrémentée de raisins secs ou encore zestes d'orange. Gâteau de semoule à la grecque, aux pêches... Faites votre choix parmi les savoureuses recettes présentes sur cette page.