Gibier : Nouveautés

Pavé de cerf au RUB
Hampe de cheval, sauce cresson
Pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert
Tempura de cuisses de grenouilles
Volaille laquée au jus de volaille à la carotte et purée de carottes
Chevreau à l'oseille

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